الفاتورة الإلكترونية للمطاعم والمقاهي
كيف تطبق المطاعم والمقاهي الفاتورة الإلكترونية: الطلبات المحلية والسفري والتوصيل، والضريبة على الخدمة، والمرتجع، وتطبيقات التوصيل.
المطعم من أكثر الأنشطة تعقيداً في الفوترة: طلبات صالة وسفري وتوصيل، وتعديلات على الطلب، ووجبات مجانية، وتطبيقات توصيل تأخذ عمولة. كل هذا يجب أن ينتهي بفاتورة صحيحة.
هذا المقال جزء من دليل الفاتورة الإلكترونية في السعودية: الدليل الشامل للمنشآت.
نوع الفاتورة في المطعم
أغلب مبيعات المطاعم للأفراد، فتصدر فاتورة مبسطة لكل طلب. الفاتورة الضريبية تصدر عند البيع لمنشأة، مثل طلبات الشركات والمناسبات.
حالات شائعة وكيف تعالجها
| الحالة | المعالجة |
|---|---|
| العميل غير الطلب قبل الدفع | تعديل الطلب قبل إصدار الفاتورة |
| إلغاء بعد إصدار الفاتورة | إشعار دائن |
| وجبة مجانية أو ضيافة | تسجل بسعر صفر أو كخصم كامل حسب سياستك، مع مراجعة الأثر الضريبي |
| رسوم خدمة | تخضع للضريبة وتظهر في الفاتورة |
| طلب عبر تطبيق توصيل | حسب نموذج التعاقد: البيع للعميل باسمك أو بيع للتطبيق |
تطبيقات التوصيل
إذا كان التطبيق يبيع باسمك ويأخذ عمولة، فإيرادك هو قيمة الطلب كاملة، والعمولة مصروف عليك بفاتورة من التطبيق تخصم ضريبتها كمدخلات. إذا كان التطبيق يشتري منك ويبيع للعميل فالمعالجة مختلفة. راجع عقدك وفواتير التطبيق. التفاصيل في محاسبة عمولات تطبيقات التوصيل.
متطلبات تشغيلية
- شاشة مطبخ أو طابعة طلبات منفصلة عن فاتورة العميل.
- صلاحيات للخصومات والإلغاء للمشرف فقط.
- إغلاق وردية يومي ومطابقة النقدية ومدى.
- تقرير بالمرتجعات والإلغاءات لمراقبة التلاعب.
الأسعار المعلنة في المنيو
الأسعار المعروضة للمستهلك يجب أن تكون شاملة الضريبة. ضبط هذا في النظام يمنع فروقات الحساب في الفاتورة.
اقرأ أيضاً الفاتورة الإلكترونية لنقاط البيع والمحاسبة في المطاعم.
ولتطبيق ذلك عملياً، برنامج رودكس المحاسبي يصدر فواتيرك الإلكترونية موقعة ومعها رمز QR، ويرسلها لمنصة فاتورة تلقائياً، ويعرض لك حالة كل فاتورة.
اقرأ أيضاً
- الفاتورة الإلكترونية للمتاجر الإلكترونية على سلة وزد
- الفاتورة الإلكترونية للمنشآت الصغيرة والمتناهية الصغر
- غرامات مخالفة الفوترة الإلكترونية في السعودية
